Ingredienti:
spezie per zuppa, sale, peperoncino, farina di ceci, acqua, cavolfiore, patate ,cipolle, (melanzane in stagione), salsa a piacere (ketchup, tamarindo, salsa greenchily, agrodolce)
Preparazione:
Mescolare la farina di ceci con le spezie, il sale e il peperoncino. Aggiungere i pezzi di verdure, mescolare il tutto e aggiungere acqua ad occhio in maniera che l’impasto sia lavorabile. Friggerle in abbondante olio caldo. Adagiarle nella carta assorbente.
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