DHAILL
Ingredienti:
aglio, olio, cipolla, zenzero fresco, patate, piselli, formaggio paneer (bollire 1 litro latte, mettere mezzo limone, il caglio si divide, si filtra su un panno, si strizza, lo si lascia comprimere per 10 min in frigo), spezie per zuppa, pomodoro passata, peperoncino verde
Preparazione:
Soffriggere in una padella aglio, cipolla, zenzero e peperoncino verde.
Mettere le spezie e sale, pomodoro, le patate tagliate a cubetti, piselli,acqua e lasciare bollire finché le patate sono cotte. Quando è pronta spegnere il fuoco mettere i cubetti di formaggio e lasciare riposare.
Nessun commento:
Posta un commento