I rimedi nella dispensa

Ecco le ricette dei toccasana che vi abbiamo proposto lunedì scorso. Se conoscete altri rimedi naturali e casalinghi non esitate a condividerli con noi!

il Filò di novembre: toccasana nella dispensa

Care amiche,

lunedì 12 novembre tratteremo i malanni di stagione con i rimedi casalinghi.
Prepareremo un decotto, uno sciroppo, un cataplasma per alleviare colpi di freddo, raffreddori, mal di testa e fronteggiare l'inverno che arriva.
Se anche tu conosci qualche rimedio condividilo con noi durante la serata!

Vi aspettiamo alle ore 20:00 presso l'Agriturismo La Borina di San Bonifacio, in via Borina 209.

NB: vieni con una bottiglietta o un vasetto per portarti a casa lo sciroppo che prepareremo insieme!
INGRESSO LIBERO


L'evento su Facebook: https://www.facebook.com/events/381524315259446/

Le ricette della cena vegana

Hummus:

Versare nel frullatore i ceci già cotti, prezzemolo tritato, 2 spicchi d'aglio (piccoli), 2 cucchiai di tahin, un pizzico di peperoncino, succo di 1 limone (o la buccia gratuggiata di un mezzo limone), acqua q.b.

Servire con crostini o verdure crude.

Maltagliati al Verderagù:

MALTAGLIATI: con la farina fare la fonte e aggiungervi poco alla volta l'acqua.

Lavorare bene con le mani e lasciare riposare la pallotta per 10 minuti.

Stendere la pasta e tagliarla a strisce corte.

VERDERAGU': soffriggere in una casseruola con olio la cipolla, sedano, aglio e carota finemente tritati.

Aggiungere il dado di brodo vegetale, i piselli, i funghi e un po' d'acqua, mescolare a fuoco vivo.

Aggiungere la salsa (o i pelati).

Cuocere per 25 minuti. 

Vellutata di zucca:

Tagliare a piccoli pezzi la carota, le patate e la zucca.

In una casseruola mettere olio e la cipolla tritata fine.

Aggiungere la carota e le patate e dopo qualche minuto la zucca.

Mettere la curcuma, il timo e un po' di pepe.

Versare il brodo e aggiustare il sale.

Coprire e cuocere per mezz'oretta.

Quando è tiepido frullare bene.

Cospargere i crostini con la zuppa e con un pizzico di prezzemolo.

Polpette di ceci:

In una padella far soffriggere la cipolla l'aglio e olio.

Aggiungere i pezzetti di pomodori tritato e cuocere coperti per 5 minuti.

Tritare i ceci con le foglie di basilico, salvia, prezzemolo e il latte di soja con un po' di pan grattato.

Fare le polpette e lasciarle riposare.

In una padella mettere l'olio e friggere le polpette.

Disporre le polpette in un tegame e cospargerle con il sugo e cuocere per qualche minuto.

Patate e cavolo al curry:

Tagliare e pelare le patate e lessarle.

Tagliare a striscioline il cavolo e scottarlo in acqua bollente.

Scaldare l'olio e mettere il curry e mentre cuoce aggiungere la cipolla tritata fine.

Unire il cavolo, le patate e il latte di soja.

Cuocere finchè il latte non sia assorbito completamente.

Ambrosia di frutta:

Prendere la frutta e pulirla, tagliarla a tocchetti e metterla in ammollo nel latte per pochi minuti.

Toglierla dal latte e frullarla e aggiungere un po' del latte usato in precedenza per arrivare alla consistenza desiderata.

mettere nelle coppette e spolverare con granella di nocciole o mandorle e cacao.

Filò del 15 ottobre: SAPORI D'AUTUNNO

Care Amiche,

il Filò inaugura alla grande la stagione autunnale con una serata tra chiacchiere e fornelli!

Vi aspettiamo lunedì 15 ottobre alle ore 20:00 presso l'Agriturismo La Borina di San Bonifacio, in Via Borina 209.

Tema della serata: SAPORI D'AUTUNNO. Cuciniamo e mangiamo insieme vegano con i prodotti di stagione.

Vi anticipiamo il menù, giusto per farvi venire un po' di acquolina in bocca!

Antipasto: Hummus 

Primo: Maltagliati al Verderagù

           Vellutata di zucca

Secondo: Polpette ai ceci 

                Patate e cavolo al curry

Dolce: Ambrosia di frutta

Per una migliore organizzazione della serata vi chiediamo di confermare la vostra presenza, ENTRO VENERDI' 12 ottobre a:
ilfilodonne@gmail.com
Dato che si tratta di una serata particolare, che prevede l'acquisto di diversi ingredienti, richiediamo un piccolo contributo di 5 €.

L'evento su Facebook: https://www.facebook.com/events/495903820429117/?notif_t=plan_user_joined

Torna il Filò!!!

Care amiche,

il Filò è pronto per ripartire, con un sacco di novità!

La prima è che tutte le serate si svolgeranno presso L'Agriturismo La Borina di San Bonifacio, che ci mette a disposizione una sala accogliente e la sua strepitosa cucina per i nostri esperimenti culinari e non.

La seconda è che abbiamo preparato un calendario con tutti gli eventi da ottobre 2012 a maggio 2013!!!

Vi aspettiamo il 15 ottobre alle ore 20:00 per inaugurare la nuova stagione del Filò: cucineremo (e mangeremo) una deliziosa cena vegana preparata con gli ingredienti di stagione.

Come sempre vi chiediamo gentilmente di confermare la vostra presenza, per poterci organizzare meglio con gli ingredienti.

il Filò di Maggio: sbocciando si impara

Una serata rilassante, profumata dalla spontanea esplosione primaverile, ci ha accompagnato tra la meditazione e la creazione del mandala.
Ci siamo curate nel gesto della separazione dei petali, prendendo consapevolezza di ciò a cui continuiamo essere caparbiamente ancorate: chi alla rabbia, chi alla paura, chi a una persona, chi a una situazione.
Poi ognuna, con i propri petali, ha partecipato alla creazione del mandala seguendo ciò che qualcun'altra aveva iniziato. Si dava forma alla propria individualità nell'accostare i petali, nel riempire il mandala e nella totale concentrazione del gesto.
Infine i fiori, volando nell'aria, ci hanno aiutato con la loro leggerezza a disfarci di quello a cui ci leghiamo quotidianamente. 
È sempre una riscoperta meravigliosa vedere come si riesce con piccoli gesti ad ascoltarsi e stare bene tra donne.
Grazie a tutte quelle che hanno partecipato e chi c'era anche solo con il cuore!

Prossimo appuntamento: giovedì 17 maggio

Care amiche,

nel mese della madre per eccellenza entriamo in contatto con la terra attraverso la sua massima espressione: i fiori!

Portate alla serata un mazzetto di fiori, quelli con tanti petali se potete, e vedrete che, come una madre, vi accompagneranno in un viaggio emozionante.

Vi aspettiamo giovedì 17 maggio alle ore 20:00 presso lo spazio culturale "La Foglia e il Vento", all'interno del parco giochi di Soave.

La serata è gratuita e aperta a tutte le donne. Per partecipare vi chiediamo gentilmente di confermare la vostra presenza alla mail: ilfilodonne@gmail.com

oppure sulla pagina dell'evento di FB: https://www.facebook.com/events/300985206650831/?context=create

Un caro saluto a tutte!